Dieta predominante: insetos e pequenos vertebrados
Observações:
Diferentemente da maioria das garças, alimenta-se fora da água. Pode ser vista com frequência acompanhando o gado, alimentando-se dos insetos que estes espantam quando se deslocam pelos pastos. No período reprodutivo, o macho apresenta uma plumagem castanha, como na foto. No resto do ano, a plumagem é toda branca.